ほっこり温かい「生はちみつのほうじ茶豆乳ラテ」

豆乳の写真

生はちみつを使ったレシピ第一弾。温かいほうじ茶と豆乳を生はちみつに混ぜ合わせた、飲んでほっこりする一品。冬の寒い時期にお家でテレビを見ながら飲んでみてください。

レシピ

材料

無調整豆乳 200g
水 100g
ほうじ茶 10g
生はちみつ 適量

作り方

  1. 鍋にほうじ茶を入れ弱火で炒る
  2. ①に香りが出てきたら、水を加え煮だす(弱火のまま)
  3. 沸騰直前に豆乳を入れ再び沸騰直前まで火にかける(中火)
  4. ③を茶こしで濾してよく冷ます
  5. ③に生はちみつを適量入れて完成