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カートちょっとお洒落な休日に「生はちみつのレアチーズケーキ」
ちょっとお洒落な休日に「生はちみつのレアチーズケーキ」はいかがですか。チーズケーキというとちょっと難しいイメージがあるかもしれませんが、たった6つの工程を踏むだけで作ることができちゃいます。生はちみつ風味のチーズケーキをご紹介します。
レシピ
＜材料＞
牛乳 60g
ヨーグルト 60g
生クリーム 60g
生はちみつ 60g
クリームチーズ 120g
レモン汁 5g
粉ゼラチン 5g
作り方
- 粉ゼラチンを少量の水でもどす（20g程度）
- 鍋に①と牛乳を入れて火にかける（弱火）
- ②のゼラチンが完全にとけたら火を止めて常温に置く
- クリームチーズをレンジアップして柔らかくする（様子を見ながら10秒を3回程度が目安）
- 冷ました②と④と残りの材料をよく混ぜ合わせる
- 容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める